Ejea de los Caballeros acogerá el próximo 19 de septiembre la primera edición de ‘Historia y Sabor. Festival Agroalimentario’, una jornada que nace con el objetivo de poner en valor los productos agroalimentarios de las Cinco Villas, apoyar a sus productores y acercar el producto local a la ciudadanía.
El festival se desarrollará en la Plaza de España, en pleno entorno del casco histórico de Ejea, entre las 17:00 y las 21:00 horas, y combinará un mercado de productos agroalimentarios con diferentes propuestas de ocio, gastronomía y entretenimiento. Además podrán adquirir productos para consumir en el propio mercado, con la presencia de bodegas y puestos que ofrecerán sus propias propuestas.
Bajo el lema ‘Sabores que cuentan nuestra historia’, el Festival Historia y Sabor propone una tarde para descubrir y disfrutar de productos del territorio, al tiempo que se genera un espacio de encuentro y celebración alrededor de la agroalimentación de las Cinco Villas, con productos procedentes de bodegas, así como cervezas, miel, quesos, galletas, etcétera.
Un programa para disfrutar durante toda la tarde
La jornada comenzará a las 17:00 horas con la apertura del mercado, que permitirá conocer y adquirir directamente productos de los productores y proveedores participantes.
A las 17:30 horas, llegará una de las propuestas dirigidas especialmente al público familiar: un taller de decoración de galletas de la mano de Cuquigalletas, una actividad pensada para disfrutar de la creatividad y la gastronomía.
A continuación, a las 18:30 horas, tendrá lugar el taller de minichefs con Carmen Salas, una actividad para que los más pequeños se acerquen al mundo de la cocina de una manera divertida y participativa. Los menores de 7 años deberán estar acompañados por un adulto.
La gastronomía tendrá uno de sus momentos destacados a las 20:00 horas, con una degustación de tapas elaboradas especialmente para la ocasión por bares y restaurantes del Casco Histórico. Una propuesta que permitirá disfrutar de la gastronomía local y, al mismo tiempo, apoyar a los establecimientos hosteleros de esta zona de Ejea.
A las 20:45 horas tendrá lugar el sorteo de una cesta de productos del mercado. Las personas que realicen compras en los puestos participantes podrán participar en el sorteo y optar a llevarse a casa una selección de productos del festival.
Finalmente, a las 21:00 horas, se producirá el cierre del mercado.
Durante toda la jornada, además, habrá tardeo, tapeo y actividades, con música a cargo de DJ Kato, creando un ambiente festivo en torno a la Plaza de España. Los asistentes podrán realizar también venta directa a productores, con productos como galletas, vino, cerveza, ternera, quesos, miel y otros productos agroalimentarios.
Una apuesta por el producto local
‘Historia y Sabor’ pretende contribuir a fomentar el consumo de productos agroalimentarios de kilómetro cero, visibilizar el trabajo de los productores locales y difundir la calidad y diversidad de la agroalimentación de las Cinco Villas.
La iniciativa busca también generar conexiones entre productores, comercio, hostelería y ciudadanía, reforzando el consumo de proximidad y poniendo en valor los productos que forman parte de la identidad y la tradición del territorio.
El festival está organizado por el Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros y la Agencia de Desarrollo de Ejea, SOFEJEA, con la colaboración de Adefo Cinco Villas, a través de los programas que gestiona ‘Pon Aragón en tu mesa’ y ‘La Despensa de las Cinco Villas’, así como de Ejea Comercio, Ejea Hostelera y la Asociación del Casco Histórico San Juan de Ejea de los Caballeros.
