Esta edición a celebrar del 18 al 23 de septiembre supone el 40º aniversario de las ferias del jamón y alimentos de calidad.
Entre sus actos más destacados encontramos: el concurso de Calidad con su correspondiente entrega de premios, la visita del Comidista, el encuentro entre todas las indicaciones geográficas protegidas de jamón existentes en España, el encuentro comercial entre importadores, distribuidores y secaderos, la XV exhibición amateur de corte de jamón, el túnel del sabor con taller sensorial y el IV mercado de proximidad de productos agroalimentarios.
Toda la programación: