Llega a la Feria de Zaragoza el congreso de Enoforum del 20 al 21 de abril. Se trata del mayor congreso técnico-científico dedicado al sector vitivinícola.
Un total de 18 grupos de investigación pública y más de 20 empresas, procedentes de 8 países, presentarán sus innovaciones a través de más de 40 ponencias, catas, stand y sesiones demostrativas.
Contará además con conferencias magistrales de investigadores de renombre internacional y sesiones dedicadas a la investigación pública tanto nacional como internacional. También se habilitarán espacios dedicados a la investigación privada que propondrán nuevas estrategias y analizarán temas de gran actualidad
Se podrá conocer sensorialmente los vinos a través de catas demostrativas, además, pequeños grupos cualificados, podrán ver de forma práctica el funcionamiento de software, instrumentos analíticos y maquinarias a pequeños grupos cualificados.
Entre los objetivos de este congreso, trasferir la innovación a las empresas y permitir un mejor conocimiento de las necesidades de la producción a quien se dedica a la investigación. Es una oportunidad única de encontrarse técnicos investigadores y proveedores.
Enoforum se trata de un evento de carácter internacional, no solo por sus contenidos, sino también por su proyección: se propone desde hace años con gran éxito no solo en Italia sino también en Portugal y España y desde el año pasado además en Estados Unidos.
Para las empresas es una oportunidad única de:
- Presentar al sector vitivinícola internacional las innovaciones y competencias desarrolladas internamente.
- Establecer un contacto directo con los técnicos más cualificados.
- Identificar los principales actores de la investigación científica internacional y sus actividades.
- Conocer las necesidades actuales de la producción vitivinícola.
En 2020, ante la imposibilidad de celebrar eventos presenciales, Enoforum tuvo lugar en formato digital con más de 2.000 inscritos. En 2022, este congreso técnico-científico vuelve a España en formato 100% presencial.